식중독은 계절과 관계없이 누구에게나 발생할 수 있는 대표적인 위생 질환이다. 특히 여름철에는 온도와 습도가 세균 번식에 유리해 감염 위험이 더욱 높아진다. 많은 사람들은 식중독을 오염된 식재료나 덜 익힌 음식으로만 생각하지만, 실제 감염 경로의 상당수는 우리가 매일 사용하는 ‘손’, 그중에서도 ‘손톱 밑’ 에 의해 시작된다는 사실은 잘 모른다. 손은 일상 속에서 수없이 많은 물건을 접촉하며 세균을 흡착하고, 이 세균이 손톱 밑에 쌓인 채 조리나 섭식 과정으로 이어질 때 식중독이 발생하게 된다.손톱 밑은 구조적으로 세균이 머무르기 쉬운 공간이다. 손을 아무리 깨끗이 씻는다고 해도, 손톱 밑 틈새까지 완벽하게 닦아내지 않으면 손끝의 위생은 완성될 수 없다. 특히 요리를 준비하거나 아이의 이유식을 만들 때, ..